울산/북구 신천동 칼국수 맛집_ 시원하고 칼칼한 국물이 생각날 때 '비학산생칼국수'

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집

시원하고 칼칼한 바지락칼국수 '비학산생칼국수'

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비학산생칼국수는 집 근처에 있어 어렸을 때부터 종종 방문했던 곳이다. 학생 때는 꾸덕한 느낌의 칼국수가 아니라 시원하고 칼칼한 느낌의 칼국수가 생각날 때 '비학산생칼국수'를 찾았었다. 그리고 성인이 된 후에는 비학산생칼국에서 판매하는 좁쌀동동주의 맛에 빠져서..ㅎㅎ 반주 겸 식사를 하기 위해서 찾아간다.^^

 

진심 좁쌀동동주 맛집입니다..! 운전을 해야 하는 상황이 아니라면 꼭 드셔 보시길 추천! 일반 동동주랑은 차원이 달라요!ㅠㅠ

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수'

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수'

'비학산생칼국수 농소점'의 내부는 다른 분들이 식사를 하고 계셔서 사진은 다 찍지 못했지만 꽤 넓은 편이다. 위 사진에 보이는 것과 같이 약간 친근한 느낌을 주는 테이블이 약 15개 정도가 있는데, 테이블마다 거리가 충분히 띄어져있어서 거리두기가 잘되고 있었고 편하게 움직일 수 있었다. :-) 

 

울산 신천동 밥집! 칼국수 맛집 '비학산생칼국수 농소점' 메뉴판은 위 2번째 사진을 참고하시길! (2021.12 기준)

우리는 2명에서 '칼국수2개, 해물파전, 좁쌀동동주大'를 주문했다.

 

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수'

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수'

울산 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수 농소점'에서는 기본 반찬으로 김치와 깍두기가 나온다. 국밥을 먹을 때처럼 칼국수를 먹을 때도 김치와 깍두기가 매우 중요한데, 비학산생칼국수 농소점의 김치와 깍두기는 역시나 맛있다. 존맛..!

 

겉절이 느낌의 김치와 베어 먹기 좋은 크기의 깍두기는 적절히 익어서 새콤하고 시원한 맛을 느낄 수 있었다. 예전에 비학산생칼국수 농소점에서는 김치와 깍두기를 직접 담그신다고 들었던 기억이 있어 항상 믿고 먹는 김치와 깍두기이다. 2~3번 리필은 필수!

 

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수' _ 해물파전

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수' _ 해물파전

해물파전

 

먼저 나온 것은 해물파전! 오징어가 듬뿍 들어가 있는 비학산생칼국수의 해물파전은 좁쌀동동주의 안주로 정말 최고의 음식이다. 특히 비 오는 날은 전과 막걸리, 동동주가 생각나지 않는가? 해물파전+좁쌀동동주에다가 따뜻한 칼국수 국물까지 먹으면 "이게 행복이지! 뭐 별게 행복인가?"라는 말이 저절로 나오게 만든다.

 

해물파전의 끝부분은 살짝 얇게 구워서 바삭한 식감을 살려주고 안쪽 부분에는 두툼하게 재료들을 얹어 겉바속촉에다가 속이 가득 찬 파전을 맛볼 수 있었다. 안쪽 부분은 확실히 촉촉해서 젓가락으로 살살 말아서 먹는 재미도 있었음ㅋㅋㅋ 그리고 같이 주는 간장이 단짠의 맛을 가지고 있어서 어린아이들도 파전을 먹일 수 있겠다는 생각이 들었다.

 

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수' _ 칼국수

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수' _ 칼국수

울산 북구 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수' _ 칼국수

칼국수

 

울산 신천동 밥집 칼국수 맛집 '비학산생칼국수'의 메인! 칼국수!!

메뉴판에는 그냥 칼국수라고 적혀있는데, 비학산생칼국수의 칼국수는 바지락 칼국수이다. 항상 느끼는 거지만 바지락이 생각보다 듬뿍 들어있다. 다 골라낸 줄 알았는데 어디서 또 나옴ㅋㅋㅋ

 

바지락의 시원함과 땡초(청양고추)의 칼칼함까지 더해서 비학산생칼국수의 칼국수는 진짜 시원하고 칼칼한 칼국수의 정석이라고 생각된다. 딱 기본의 담백함이라고 할까? 나에게는 가장 기본적인 것들로 깔끔하게 만들어낸 칼국수의 느낌을 항상 주었다. 그래서 시원하고 칼칼한 국물이나 칼국수를 찾을 때 다른 곳이 아니라 '비학산생칼국수'가 가장 먼저 떠오르는 게 아닌가 싶다. (실제로 해장하려고 비학산생칼국수를 찾아간 적 있음..ㅋㅋㅋ)

 

 

* 성인 여자 2명에서 '칼국수 2개, 해물파전, 좁쌀 동동주大'를 시켰는데 우리가 욕심을 너무 부렸다.. 칼국수도 먹고 싶고 해물파전도 먹고 싶어서 고민하다가 다 시킨 것인데, 다음에는 '칼국수 1개, 해물파전 1개, 좁쌀 동동주大'로 주문해야겠다. 이렇게만 먹어도 충분히 배가 부를 듯!! (동동주를 줄일 생각은 없음..ㅋㅋㅋ)

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비학산생칼국수 농소점

 

울산 북구 산업로 1423

영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:00

전화번호 : 052-298-1559

 

 

 

* 이 글은 제 돈으로 직접 구매한 후 작성한 솔직 후기입니다. :) #내돈내산